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「試し切り」ということばをご存知でしょうか。

さかなが旬を迎えても、脂のりや味が本当に良いかどうかは
じっさいに切ってみないとわからないものです。

・時不知（ときしらず）2017年　買い付けました。

職人さんによると、「脂のり、上々」とのこと。

ご予約の順にご送付となります。

　『トキシラズ鮭 生・半身（ブロック）』
　　 http://www.siretoko.com/toki-block.htm

　『トキシラズ鮭 生・一尾（そのまま）』
　　 http://www.siretoko.com/toki.htm